ちきちきのおでかけ日記

ハワイ旅行、北海道内おでかけ、キャンプ、美味しいもの

北海道厚岸産の牡蠣とあさりで夜ご飯☆

こんにちは!ちきちきです。

今日は知人を通じて、とてもお得に購入できたこちらを使って夜ご飯にしましたので紹介したいと思います♪

こちらとは⬇️

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北海道厚岸産の牡蠣とあさりです✨

北海道の牡蠣の産地といえば、「厚岸(あっけし)」「サロマ」「寿都(すっつ)」が有名ですが、中でも「厚岸」は特に有名で人気の産地となっています。

我が家も牡蠣が大好きで、毎年一度は両親・兄弟家族と集まって箱買いし、生で食べたり、外で焼いて食べたりするのが恒例ですが、我が家がいつも食べるのは寿都産の牡蠣です。こちらも美味しくて大好きです❣️

いつもあまり食べる機会が無いのですが、厚岸産の牡蠣と初めて食べる厚岸産のあさりが手に入りましたのでこちらで夕食にしました✨

 

牡蠣は半分は生で✨
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Lサイズとのことでしたが、そんなに大きめでもなく普通サイズでしたが、殻を開けると殻いっぱいに身が入っていました✨
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牡蠣のあと半分は蒸し牡蠣にしました✨

数も少なかったので、簡単にレンジでチンにしました。

並べた牡蠣に濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをして、500Wで一個につき3分なので12分チンしてみました。

レンジでチンは初めてでしたが、若干時間を短くした方が良かったとも思いましたが、きちんと蒸し牡蠣になりました♪

あさりは砂出ししてある物でしたのですぐに使えて便利でした!
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シンプルに酒蒸しに✨

季節柄、菜の花でも一緒に入れられたら良かったのですが、家にあるものでキャベツを一緒に入れて蒸してみました♪

 

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息子に牡蠣を食べされるのはもし当たってしまった時にまだ心配なので食べさせませんでしたが、あさりの酒蒸しがとても気に入ったようでパクパク食べてました✨

牡蠣も生も蒸しもどちらもとても美味しかったです❣️

素材が良いのでシンプルにいただくのが1番よいですね‼️

北海道の恵みに感謝です✨

※食卓の全容をお載せするのはお恥ずかしかったので牡蠣とあさりのお料理だけの写真となりました(笑)

本当は付け合わせや盛り付けもきちんとしてあるお料理の写真を載せたかったです(笑)

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