こんにちは！ちきちきです♪
今日は先日行った『フェアフィールド・バイ・マリオット札幌』にあるカフェ『FIKA CAFÉ Lagom』のアフタヌーンティーについて紹介します❣️
ホテルやカフェの基本情報は以前のアフタヌーンティーの記事を参考にして下さいね。⬇️
【目次】
- はじめに
- FIKA AFTERNOON TEA SNOW - WHITE FIKA [starry sky] December - February
- MENU/メニュー
- ケーキスタンドとドリンク
- お店からのサービス！
- おわりに
はじめに
昨年こちらのアフタヌーンティーを初めて利用してすっかりお気に入りになってしまいました😊
こちらは季節毎にアフタヌーンティーのテーマと内容が変わるのでその度に行きたくなってしまいます！
今回3回目のアフタヌーンティーでしたが、前回とはまた全然違った内容で、北海道らしい冬らしさを感じる素敵なアフタヌーンティーをいただくことが出来ましたので紹介します♪
（2回目はまだ紹介できていなかったのですが途中まで書いてるので今度紹介します）
FIKA AFTERNOON TEA SNOW - WHITE FIKA [starry sky] December - February
2022年12月1日から2023年2月のアフタヌーンティーは、北海道の冬のように『真っ白な雪景色と冬の星空をイメージした白が基調のアフタヌーンティーセット』です。
■提供期間⇒2022年12月1日～2023年2月28日
■セット内容⇒スープ含め全13品
ドリンクフリーフロー付き（約20種類）
■利用時間⇒3時間（30分前ラストオーダー）
■提供時間⇒12：00～18：00（15：00最終受付）
■価格⇒3,000円（税込）
■販売方法⇒2日前までの予約制（1日10セット限定）
予約はこちら⬇️
FIKA CAFÉ Lagom／フェアフィールド・バイ・マリオット札幌 - TableCheck (テーブルチェック)
こちらのカフェのアフタヌーンティーは大変人気のため、2ヶ月前に予約を開始して数日で予約期間分の予約が埋まってしまうほどです。
予約が始まったらすぐに予約する必要があります。
あとはキャンセルで空きがある場合もあるかもしれないので電話で問い合わせしてみるのもよいかもしれません。
MENU/メニュー
今回のお席は窓側の席でした。
広めのテーブルで4人用テーブルのため、2人だとゆったり利用することができます。
ケーキスタンドやティーポットかカップはいつも同じですが、はじめに用意されてるお皿は毎回テーマによって違うものがセットされています♪
前回まではありましたが、マスクケースが用意されなくなりました。
こちらがメニューです⬇️
メインスイーツ
1st
【ドーム・オ・ショコラブラン】
【ボノム ドゥ ネージュ - マカロン&マシュマロ】【酒粕プリン - 黒糖いちごジャム】 【セムラ - 甘姫小町みかん・紅茶の生チョコ】2nd
【カッサータ】 【抹茶ティグレ - 玉翠園抹茶ガナッシュ】 【米粉の白いロールケーキ】
【ココナッツシブースト - パッションフルーツソース】 【ラングドシャ - 徳光珈琲エスプレッソ】
3rd（セイボリー）
【エッグハルヴォル】
【生ハムと大根のリボンマリネ】
【パン デ グラタン - 里芋・スモークサーモン】スープ
【北海道ベーコンと野菜のクリームスープ】※引用:Fairfield by Marriott Sapporo HP
席に着くとドリンクの注文方法の説明などがあり、はじめのドリンクを注文して待ちます。
ケーキスタンドとドリンク
まもなく、ドリンクとケーキスタンドとスープが運ばれて来ます♪
今回のテーマ通りの白いスイーツやセイボリーです✨
ドリンクはグラス交換です。
はじめはオレンジジュースにしました。
スープ
スープはベーコンと野菜のクリームスープで優しいお味です♪
3rd・セイボリー
3rd（3段目）のセイボリーです。
どれも美味しいです。
私はスープ→セイボリー→スイーツと食べていますが、今回は特に後からセイボリーをお口直しに残しておけばよかったと思ってしまいました😅
2nd・スイーツ
こちらは2nd（2段目）のスイーツです。
ポットの紅茶はミルクを入れたいのでアッサムバリにしました。
抹茶ガナッシュとココナッツシブースト - パッションフルーツソースが特に美味しかったです✨
メインスイーツ『ドーム・オ・ショコラブラン』
次はメインスイーツの『ドーム・オ・ショコラブラン』です！
サタデイズチョコレートのHokkaido Whiteで作った真っ白なチョコドームの中に、イチゴ、オレンジ、クランベリー、メレンゲクッキー、手作りのフランボワーズソルベを閉じ込めました。
バニラとローズマリーが香る温かいアングレーズソースをかけてご提供いたします。
ゆっくりとチョコが溶けて中身のスイーツたちが見えてくる演出もぜひお楽しみください。※引用:Fairfield by Marriott Sapporo HP
こちらは温かいバニラソースをかけてチョコドームを溶かして中身が見える演出がありました！
動画を撮ってみましたが今回はうまく埋め込みができなかったので断念しました😢
ホワイトチョコにバニラソース、中にはメレンゲでなかなか甘いですが、フランボワーズソルベが酸味があるのでよいバランスになります♪
（それでもこれは甘〜いスイーツでした笑）
1st・スイーツ
1st（1段目）のスイーツです。
酒粕プリン・黒糖いちごジャムがちょっと新しくて美味しかったです。
あとセムラって初めて聞きましたが、スウェーデンやノルウェーなどの国の伝統的な菓子パンだそうです。スイーツというよりまさに菓子パンでした！なかなかボリューム感もありました。
ドリンクはホットの方カフェラテをいただきました。
お店からのサービス！
以前からありましたが、こちらのカフェでは3時を過ぎた頃に店内にいるすべてのお客様に焼きたてのパンのサービスがあります！
これが温かくて外はカリカリ中はふわふわで美味しいんですよね✨
おなかいっぱいですが食べてしまいます（笑）
ドリンクは一杯のみ注文可能のフルーツモクテル（ノンアルコール・フレッシュのカットフルーツを使用した炭酸ドリンク）をいただきました♪
フルーツいっぱいで美味しいです✨
おわりに
今回も満足なアフタヌーンティーでした！
個人的な好みで言えば、過去2回の方が内容的には良かったのですが、アフタヌーンティーだと普段自分では選ばないようなスイーツもいただけるので、それはそれで美味しく、新しい発見になってよいですよね😊
ホテルやカフェの雰囲気も好きですし、店員さんも感じが良いので毎回居心地よい時間を過ごすことができています。
コスパが良いのも最高です♪
今回のテーマのアフタヌーンティーは2月いっぱいです。
3月からは『STRAWBERRY FAIR - Rose Selection［－いちごフェア ローズセレクション］』が始まります！こちらも予約済みで、昨年もいちごフェアに行ってとてもよかったので今から楽しみです❤️
機会がありましたらぜひ行ってみて下さい！
おすすめです😊
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