こんにちは！ちきちきです♪
北海道はまだまだ雪が残ってはいますが、早いところではあと2週間ほどで桜が開花の予定です🌸
昨年のGWですが、桜観賞目的で松前と函館に行って来ました。
行った後に桜も散る頃に記事を更新してもよかったのですが、今年の開花前の今時期の更新にしました！
今年の桜観賞をどこでしようか迷っている方や、GW頃に松前・函館方面の旅行を計画されている方は参考にしてみて下さいね♪
【目次】
はじめに
この時は2泊3日の日程で家族3人+私の両親2人の5人で松前・函館に行ってきました！
ホテルは2泊とも函館でしたので、はじめに松前町に行き、松前城の桜観賞とランチ をしました♪
松前町にある「道の駅江差」は「自称日本一小さい道の駅」として2019年4月にリニューアルオープンしたそうです！
あるテレビ番組の調査では、トイレも含めた「建築面積」でも「道の駅江差」は日本一小さいという結果だったそうなのでおそらく本当に日本一小さい道の駅ということですね！
たしかに小さいですが、新しいきれいな道の駅でした！
すぐ横の駐車場横には、江戸時代の江差に実在していたと伝えられる、とんちと笑いをふりまいた「繁次郎（しげじろう）」の像があります。
海岸沿いにあるので眺めも良くて海風も気持ちいいのでドライブの休憩にもおすすめの場所です♪
このあと松前城の桜鑑賞の前にランチに行きました。
ランチは以前テレビで見かけてからずっと気になっていて行きたかったお店にしましたので、今回はそのお店の紹介します。
レストラン矢野
〒049-1512 北海道松前郡松前町福山123
TEL:0139-42-2525
営業時間11:00～22:00
日曜営業
定休日:無休
レストランの予約はできないため、並ぶことも多いようです。
我が家は開店前に行きましたが、すでに何組か待っていて、何組かうしろで1回転目の席が埋まってしまう感じでした。
どんなお店？
温泉旅館矢野の中にあるレストランです。
北海道や地元で採れる海の幸をいただくことができます！
お店のHPにはこだわりや食材の産地も紹介されています。
地元産の食材の魅力をお客様へお届けします
当旅館では、魚介類はもちろん、副菜にも松前の昆布にもこだわり、お味噌汁の出汁やお鍋の出汁も地元松前の昆布を使用しています。
またお米も道南七飯町のものを使うなど、地元産の新鮮な食材を中心にお客様にご提供しています。◇おもな食材の産地
・鱈 1月から
・ウニ（北海道松前産）4月後半から8月中旬
・本マグロ（津軽海峡）7月から11月後半
※松前のマグロがメインですが海の状況により北海道産・または青森、国産になります。
・蝦夷アワビ（北海道松前産ほか）通年
※7月からは天候により松前でアワビ採りがありますので天然の地元産になります。
・岩海苔（北海道松前産）通年
・※1月から摘み、新海苔は3月から通年。（松前海苔だんだんが名物です）
・毛ガニ（北海道松前産）3月頃
・ヤリイカ・真イカ海の状況により活イカ入荷
・お米（北海道七飯町産）通年引用:温泉旅館矢野HP
メニュー
こちらのレストランは海の幸以外にもメニューが色々あります。
店内のメニューでは人気メニューや期間限定メニューは写真で紹介されていました。
写真がないメニューもたくさんありました！
〜定食・洋食〜
ハンバーグセット（ライス・サラダ・スープ付き）1,100円（税込） （単品）800円（税込）焼肉定食850円
生姜焼き定食850円
カツ定食850円
カレーライス700円
カツカレー1,000円
チャーハン700円
松前漬チャーハン700円
ナポリタン800円
〜麺類〜
かけ蕎麦700円
ざる蕎麦700円
とんこつラーメン850円
鰊そば1,000円
クジラ汁ラーメン1,000円
〜デザート・お飲み物〜
コーヒー（ホット・アイス）600円
カフェオレ700円
エスプレッソ600円
ココア600円
アイスココア600円
コーラ500円
レモンスカッシュ500円
オレンジジュース300円
クリームソーダ600円
バニラアイス550円
（価格はすべて税込）引用:温泉旅館矢野HP
こんなにメニューがあれば海鮮系が苦手な方やお子様連れの方でも色々選べるので利用しやすいですね！
松前漬チャーハンや松前漬パスタにクジラ汁ラーメンなんて珍しい料理もあり色々食べてみたいと思いました！
注文したお料理
では注文したお料理の紹介です！
今回は5人だったので5品別々な物を注文しました♪
まず私がテレビで見て絶対に食べたかったのがこちら！⬇️
松前海苔だんだん（松前自慢の手摘み岩のり使用）1,380円（税込）
津軽海峡の寒海苔を使ったのり弁です！松前ではのり弁当を段々にして「のりだんだん」と呼んでいるそうです！
開けてみると、海苔香りがすごいです✨✨
食べやすいようにちぎられた海苔がこれでもか！とのっています✨
表面だけではなく、間にも海苔が入って2段のり弁です✨お醤油もいい具合にかかっています。
のり弁で1,380円ってなかなか高級ですよね？
小鉢に自家製の松前漬、茎わかめ、お漬物、お味噌汁はついていますが、のり弁は海苔以外はお醤油のみです。
でもこののり弁に使われている海苔は松前産の海苔で、この海苔はホテルの売店や近くのお土産屋さんでも売られていますが高級のりなのです！
海苔のランクは色々ありましたが、高い物だと1枚で約1000円！お手頃なものでも1枚3〜400円の海苔なのです！
岩のり 乾燥 北海道産 手摘み 天然 岩海苔 3枚入 (海苔一枚の大きさ 30㎝×25㎝) 岩海苔 国産 磯のり 海苔 ギフト おにぎり お弁当に
こちらののり弁にはおいくら位の海苔が使われているかわかりませんが、2段になっているので2枚くらい使用されていると思います！
この手摘み岩のりは、高級なお寿司やさんのような良い海苔が使われるお店で出るのりとはまた違います。
お寿司屋さんの海苔は香りはもちろん良いですが、
「黒くてつやつやしててパリパリと歯切れの良い海苔」
という感じに対して、この岩のりは、
「香りがさらに豊か！表面ザラザラの厚めの海苔」
「のり弁にしたら醤油がよく馴染む！醤油が馴染んでも負けない海苔」
と感じました！（あくまでも個人的な感想です）
お味はというと、本当にまず香りを楽しむのり弁で、程よいお醤油で海苔の味も香りも楽しめるのり弁でした😋
それに付け合わせの松前漬などもあるので本当に満足の松前海苔だんだんでした✨
ちなみにこちらはテイクアウトも可能のようですよ！
旬！めかぶ蕎麦 850円
こちらは期間限定のめかぶ蕎麦です。
食事に気をつけている父が注文していました。
こちらも美味しかったようです😋
本まぐろの漬け丼 1,800円（税込）
こちらは息子が注文した本まぐろの漬け丼です♪
厚めに切られたまぐろはスジなどなくとても美味しかったようです😋こちらにも自家製松前漬、お漬物、お味噌汁が付いています。
本まぐろの山わさび漬け丼
1,800円（税込）
こちらは夫が注文した本まぐろの山わさび漬け丼です♪こちらは漬け丼の上にまぐろのたたきと生卵と醤油漬けの山わさびがのった丼です！
山わさびって子供の頃から家で親が食べていて、自分も辛い物が食べれるようになってからは食べていた記憶がありますが、北海道で主に食べられている物だと知った時にはびっくりしました。
山わさびの栽培には涼しい場所の方が辛味が引き立つらしく北海道が栽培に適した環境ということだからのようですね。
山わさびの醤油漬けをご飯にのせて食べるだけでもとても美味しいのでこれは間違いのない丼です！
私も少し食べさせてもらいましたが、とても美味しかったです😋こちらも自家製松前漬、お漬物、お味噌汁付きです。
山わさび白醤油漬け 山わさび 醤油漬け 北海道 十勝産 トヤマ 浜ちゃんが
旬！！まぐろといくらの特製漬け丼 2300円
こちらは母が注文した季節限定のまぐろといくらの特製漬け丼です♪
いくら好きの私にはとても魅力的なメニューでした♪
漬けになってしっとりねっとりしたまぐろにプチプチのいくらで美味しい物がのった丼なので、美味しいに決まってますね♪こちらも自家製松前漬、お漬物、お味噌汁付きです。
このほかにもまぐろ御膳や松前鮑めしもとても気になりました！
気になるメニューばかりです♪
おわりに
前から食べてみたかった『松前海苔だんだん』を食べることができて、期待を裏切らない美味しさでとても満足でした😋✨
のり弁が1380円と聞くと高い！と思いますが、実際食べてみてこのお値段は決して高くないと感じましたし、ほかにも魅力的なメニューも多い中、次に行くとしてもこの松前海苔だんだんをまた注文することは決まりました（笑）
店内での他のお客さんも半数は海苔だんだんを注文してるような感じでした！
今回まぐろの漬け丼は3種注文してみましたが、その中での私のおすすめは『本まぐろの山わさび漬け丼』でした！まぐろの漬けとたたきにまろやかな生卵と刺激的な山わさび醤油漬けの美味しさは家でもやってみたいと思いました♪
函館に観光に行く方は多いですが、同じ道南でも函館駅からは約100kmも離れたこの松前町へは北海道民でもなかなか行く機会がないかもしれません。
私も10年以上ぶりに行きました！
桜の季節に行ったのは初めてでしたが、松前城の桜観賞と一緒に美味しいランチもいただくことができてとても満足でした✨
函館観光とあわせて松前町に行く機会がありましたら、この松前海苔だんだんのランチをおすすめします！
ぜひ参考にしてみて下さいね♪
次回はこのランチのあとに行った松前城の素晴らしい桜の様子を紹介します♪
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