こんにちは！ちきちきです♪
今回は11月にGO TOトラベルキャンペーンを利用して行った「ザ・レイクスイート湖の栖」の続きの記事です。
1回目は「館内施設編」、2回目は「温泉露天風呂付テラスルーム客室編」、3回目は「水のテラスダイニングThe洞爺和食会席の夕食編」でしたが、今回は最終回で「水のテラスダイニングThe洞爺「和食膳」朝食編」を紹介していきます😊
※1回目の記事はこちら⬇️
※2回目の記事はこちら⬇️
※3回目の記事はこちら⬇️
【目次】
朝起きるとこの日は曇り空でした。
でもこの静かな湖を見ているとなんか心が落ち着きます😊
客室のテラスから下を見ると、昨日夕食をいただいた「水のテラスダイニング『The洞爺』」が見えます。こう見ると本当に湖から近い位置にあることがわかります。
そして本日の朝食もこちらでいただきます😊
「ザ・レイクスイート湖の栖」の宿泊者の朝食は？
「ザ・レイクスイート湖の栖」の宿泊者の朝食は、
・水のテラスダイニング『The洞爺』での和食膳
・本館サンパレスでのビュッフェ
どちらかになります。
オープン当初は、本館サンパレスでのビュッフェのみだったようですが、2020年1月1日より夕食で会席を選んだ場合には、「The洞爺」での朝食も選択できるようになったようです！
～2020年1月1日よりご夕食で会席をお選びのお客様は「The洞爺」にてご朝食（和食膳）もご用意致します～
北海道・近郊食材にこだわり、大地の恵みと海の幸溢れるご朝食。
彩り生野菜サラダをはじめ、本鮪のお造里や牛すき焼き、手作り出し巻き玉子に近隣の果物など料理長厳選の和食膳です。また「本日の北海道の恵み（焼き・炙）」として、その日、その時期のお魚、食材をお選びいただき、卓上コンロで焼いてお召し上がりいただけます。ご選択の食材によっては厨房で焼いてからお持ち致します。
※出典:ザ・レイクスイート湖の栖HP
水のテラスダイニング『The洞爺』
我が家は、「水のテラスダイニング『The洞爺』での和食膳」にしましたので紹介します！
先程上から見ていたレストランがこちらです。
昨日、夕食で利用した際にはもう外は真っ暗で湖などの景色を見ることはできませんでしたが、朝食では窓一面に広がる景色を見ることができました！
青空も出てきて良い眺めです✨
レストランの周りにある水槽で湖と一体に見えるようなインフィニティ設計です✨
和食膳紹介
席にはこのように準備されていました。
朝食は8歳の息子も同じ内容です。
はじめにドリンクのワゴンが来ました。
好きな物をお願いします。
次に土鍋のご飯とお味噌汁、卓上コンロで焼いていただく食材も運ばれてきました！
はじめにセットされていた2段の重箱もすべてセッティングされて一気にこんなに豪華になりました✨✨
もうホテルのこういう朝食大好きです😊✨
こちらが1人分です！
朝食はお品書きはなかったので、詳細な紹介はできませんが、朝も魚介類のおかず、そしてご飯のお供がたくさんあってこれはご飯がたくさん食べたくなる朝食です！（食べ過ぎ決定です😅）
卓上コンロで焼いていただく魚介類は旬の食材が用意され、この中から選ぶのかと思いきや、これで3人分でした！
ホタテ・ししゃも・海老・金目鯛です✨
重箱にも焼き鮭があるのにこんなに魚介類を卓上コンロで焼いていただけるなんて贅沢ですね😋
ご飯のお供に用意されたのは、いくら・ちりめんじゃこ・梅干しです。
これはテーブルで1セットですが、いくらは別にもう一つ用意して下さいました✨
お刺身・だし巻き卵・焼き鮭・温玉つき肉豆腐・炊き合わせ・果物です♪
いくらごはんの朝食は最高です😋✨
ホタテの稚貝のお味噌汁も美味しかった♪
焼き立ての金目鯛の干物は脂がとてものっていて美味しかったです✨
食後にはのんびりとコーヒーをいただきました♪
落ち着いた雰囲気のダイニングテラスでコーヒーをいただきながら、静かな洞爺湖の湖面を見ている時間はとても癒されました✨
心もおなかもとても満足でした😊
チェックアウトまで少し時間があるので、お部屋の露天風呂に入って、11時少し前にチェックアウトしました。
この頃まで居る方は多くないようで、混み合うこともありませんでした。
湖畔近くまで行くとホテルの裏側が見えます。
そして三角屋根の建物が夕食と朝食をいただいた、水のテラスダイニングです。
洞爺湖周辺観光（紅葉狩り）
帰りは紅葉の季節だったので、洞爺湖周辺のフォトスポットに立ち寄ってみました。
洞爺湖は支笏洞爺国立公園なのですね。
よくわかっていませんでした（笑）
紅葉の時期に色鮮やかなお花がぽつんと咲いていました。
洞爺湖八景の看板もあります。
国立公園内には色付いた木がたくさんありました♪
黄色が美しいです。
赤も美しい✨
次は昭和新山に来ました。
こちらも木々が色付いています。
昭和新山は国の特別天然記念物だそうです。
この時も噴煙が出ているのを確認できました。
活火山なのがわかりますね。
昭和新山の噴煙を見ると、前回噴火した2000年の時に、噴火2日前に洞爺湖温泉に来て、翌日帰る頃には噴煙がすごくなってきて、車も煙の中を走るような状態で、さらに翌日には噴火したという記憶がよみがえってきます。。
鮮やかなグリーンも残りつつ色付いていて、秋の景色ですね♪
コントラストがきれいです✨
おわりに
水のテラスダイニングThe洞爺の「和食膳」朝食は、個人的にはとても良かったです😊✨
ホテルのビュッフェの朝食も好きなんですが、ラグジュアリーホテルでしたら、やっぱりゆっくり落ち着いていただきたいという気持ちもあるので、とても良い時間を過ごすことが出来ました♪
お料理の内容的にも、魚介類中心で品数も多く、ご飯のお供のいくらなども満足な量がありましたし、「量より質」だけでなく「質も良くて量も多い」そんな満足度の高い朝食でした✨
まだ新しいホテルでもあるので、スタッフの方は不慣れな点もありましたが、丁寧さや気配りが感じられたので気持ち良く過ごすことが出来ました！
「ザ・レイクスイート湖の栖」の全体的な感想として、我が家は大満足でした✨
- 早めのチェックインでサンパレスのプールを満喫♪（チェックイン時間までお部屋は使えませんが、プールが利用できて、チェックイン混雑も回避！）
- センスの良い客室は露天風呂とテラスが特に良かった！
- 水のテラスダイニングは夕食・朝食ともに落ち着いて雰囲気で、お料理も大満足！
※詳細は過去記事をご覧下さい♪
「ザ・レイクスイート湖の栖」の利用を考えている方、洞爺湖温泉の利用を考えている方は参考にしてみて下さいね😊
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